13,7 €
54,8 €/kg
CUERPO
Peru, Vietnam. Vollmundiger Espresso-Blend. Passt besonders gut zu Milch und Hafermilch. 50% Arabica, 50% Canephora.
CUERPO verdanken wir unserem ersten Mitarbeiter Emanuel, der sich für sein neu gegründetes mobiles Café „von Erden“ einen klassischen Espresso-Blend mit vertrautem Geschmacksprofil und vollem Körper wünschte. CUERPO würdigt den klassischen Stil eines Espresso-Blends mit viel natürlicher Süße. Uns erinnert der Espresso an:
Schokolade, Karamell und Walnuss. CUERPO hat ein klassisches, vertrautes Geschmacksbild und harmoniert hervorragend mit Hafermilch mit Milch-Alternative-Alternativen.
| Land | Peru (50%) | Vietnam (50%) |
| Region | Lamas | Dak Lak |
| Produzent*in | Oro Verde | Great Cherry Robusta |
| Anbauhöhe | 1380–1700m | 500-700m |
| Sorte | Arabica | Canephora |
| Varietät | Catimor, Tipica, Pache, Cattura | Robusta Se |
| Aufbereitung | Washed | Honey |
| Espresso | |
| Kaffee/Wasser: | 1:2 |
| Temperatur: | 94°C |
| Extraktion | 27-35 Sek. |
| Mokka Pot |
| Heißes Wasser in den unteren Behälter einfüllen. |
| Auf niedriger Stufe brühen |
| Heißes Wasser in den unteren Behälter einfüllen. |
| Vollautomat | |
| Knopf drücken und genießen. |