15,5 €
BREW
Einführung in die Kaffeezubereitung mit Hand. Geschrieben von Mikolaj Pociecha. Herausgegeben von SUEDHANG.
BREW entstand aus der Notwendigkeit heraus, die Grundlagen der Kaffeezubereitung klar, technisch und informativ zu erklären – und zwar so, dass sie sich leicht in die Praxis übertragen lassen. Der Ansatz basiert auf einer sorgfältigen Analyse durch Verkostung und dem bewussten Einsatz ausgewählter Werkzeuge.
Von „Was?“ über „Warum?“ bis hin zu „Wie?“ soll das Buch mehr Klarheit schaffen und dabei helfen, die eigenen Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
| Autor | Mikolaj Pociecha |
| Herausgegeben von | SUEDHANG |
| Einband | Hardcover, Leineneinband |
| Maße | 95 × 150 mm, 72 Seiten |
| Sprache | Englisch |
| ISBN | 978-3-00-070872-5 |
| Auflage | 2 |